ハンドミキサーやステンレスのボウルなど、あると便利な台所道具は数知れずありますが、実は最近、「和」の道具が気になったり……していませんか?

土鍋や鉄瓶、曲げわっぱなど。見ているだけで飽きない、長く使いたくなる和の台所道具。お手入れにコツが必要だったり目が離せなかったりと、少々手間がかかることもありますが、それもまた味に反映される気がするのが愛おしいところです。忙しい普段は無理かもしれませんが、休日だけでも、和の台所道具を使ってみませんか?

お料理のレパートリーも広がるし、なにより、台所に立つことが楽しくなることまちがいなしです。

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