かなり浸透してきている言葉ですが、断捨離とは、ただの片づけ方法を表す言葉ではありません。使い捨てのモノを購入するライフスタイルから、少なくてもお気に入りのモノを大事にするライフスタイルに変えていく、いわば生き様のようなものです。

大げさに思われるかもしれませんが、実際に、物を捨てていくと、考え方や行動まで変わっていきます。当たり前だと思っていたものを手放し、思った以上の少ないモノで生活してみると、不思議なことに、多くのモノに囲まれていたときより家事や行動の手間が省けたりします。「これは必要だから捨てられない」という思い込みをまずは捨てて、面倒な家事に対する気持ちも断捨離しませんか？

もともとはヨガの考え方

断捨離は、そもそもヨガの考え方が由来だと言います。「断行（だんぎょう）」、「捨行（しゃぎょう）」、「離行（りぎょう）」の頭の文字を合わせて「断捨離」なのです。そこからわかるように、これは単に「整理する」だけではなく「行」でもあるんです。だからといって、ストイックにならなくても大丈夫ですし、難しいことはありません。まずは、不要なものを手放すことから始めてみましょう。

物が少ないと家事がはかどる！

断捨離の魅力なんといっても、最小限のもので生活できることです。拭き掃除にしても、置物がたくさん並んでいる棚の上を掃除するのと、何にもないすっきりした棚の上を掃除するのでは、手間も時間も違います。テレビ台の棚、食器棚、リビングの飾り棚、靴箱の上。私たちはそんなところに空間があると、ついつい「何か飾らなくてはいけない」と思いがちです。でも、その花瓶、その置時計、その間接照明、そのファブリック、その額に入った絵、本当に必要ですか？　それがあるから、ホコリもたまるし、掃除することを、面倒くさくさせていませんか？　

思い込みを外す！

まずはその思い込みから、自由になりませんか？　人からもらったものでも、どうしても必要じゃないものは捨ててしまいましょう！　いつの間にか趣味じゃなくなった絵も、あると便利かと思っていたけどそうじゃなかった置時計も。大事なのは、「使う」か「使わないか」です。そして、「今」です。もらった思い出は、それを受け取った時点で終了しています。いつか使うかも、と便利に思えたモノは「今」使わないなら捨ててしまいましょう。「あれば便利」「いつか使うかも」というだけで置いてあるモノを、「今」の視点で点検してください。それ、本当に必要ですか？　おそらくほとんどのモノがノーです。今の自分に必要なものを、必要な分だけおいてください。「また使うかも」と思った紙袋は、決められたスペースに入らなければ捨てましょう。欠けた食器や、銀行の粗品でもらったお皿は、思い切って処分しましょう。「もったいない」という気持ちは、「今」の自分の感情をぼやけさせます。いらないものを処分することは、「今の自分」を大切にすることでもあるのです。

地震対策にも

また、物を整理することは、地震対策にもなります。理想を言えば、目の高さから上に物は置きたくないものです。吊戸棚の中も、空にしてみませんか？　地震のときは、意外なものが凶器になるのです。目の高さより上に物は置かない、という視点で家の中を見渡すと、もう一段階、捨てる決心がつきます。もちろん、家具を固定するのも大切ですが、そもそものモノを増やさないことも大事です。

何もない床の開放感

ある程度、物を捨てることができたら、今度は家具を見直していきませんか。床に物がないと本当に開放感あふれます。掃除も楽になるのはもちろん、こまめにきれいにしようと思うようになります。座椅子、ソファ、必要以上に多くおいているごみ箱、カラーボックス、かわいいと思って買った間接照明、などなど。必要と思っているけれど、なくても大丈夫なものは意外とたくさんあります。すぐに処分するのが難しければ、別のところにまとめておいて、「何もない状態」をまずは味わってみませんか。快適さに驚くはずです。

■モノの管理が楽になる！

そして、物が少なくなると、管理も楽になります。「はさみはこの引き出しの左に」「爪切りはここの棚に」とアイテムごとに居場所を決められるのです。今までも決めていたかもしれませんが、圧倒的に物が少ないと、その辺においてしまってもすぐしまえるので、片付けが苦になりません。小さいお子さんでも、どこに片付けるのかわかっていたら、段々とルールが身に付きます。

まとめ

時間に追われていると、「物を捨てる時間も惜しい」と思うことでしょう。ですから、最初は洗面所の棚の中を三分の一に減らす、など区切って整理していくことをお勧めします。ただ、不思議なことに、物を手放せば手放すほど、時間も気持ちも、余裕が出てくるのです。忙しくて、時間に追われる看護師さんにこそ、「手放すからこそ増える余裕」を身につけていただきたいのです。

土鍋や鉄瓶、曲げわっぱなど。見ているだけで飽きない、長く使いたくなる和の台所道具。お手入れにコツが必要だったり目が離せなかったりと、少々手間がかかることもありますが、それもまた味に反映される気がするのが愛おしいところです。忙しい普段は無理かもしれませんが、休日だけでも、和の台所道具を使ってみませんか？

お料理のレパートリーも広がるし、なにより、台所に立つことが楽しくなることまちがいなしです。

マルチに活躍してくれる土鍋

トップバッターはマルチに活躍してくれる土鍋です。保温性に優れている土鍋は、鍋料理だけではなく、ご飯なども炊けますよね。炊飯器で炊くよりも早い時間で炊けるのが魅力的です。

沸騰して湯気が出て来たら、弱火にして10分、火を消して蒸らせば出来上がりです。最後に少々火を強めればおこげを作ることもできます。また、蒸し器としても、土鍋は活躍してくれます。鍋の底に水を貼って、ざるなどで底上げして野菜を蒸したり。耐熱容器に入れたプリンを蒸したり。

でも、土鍋のすごいところはそれだけじゃありません。なんと燻製なべとして、チーズなどをスモークさせることができるのです。

燻製と聞くと難しいと思うかもしれませんが、意外とそのやり方は簡単です。土鍋の底に、アルミホイルを二重にして敷きます。市販されている燻製チップを一握り程度入れます。これもまた市販されているピートも軽くつまんで入れます。（ピートはなくても大丈夫です。お好みで入れてください）そこから火にかけます。

カセットコンロなどを使ってベランダや庭などでするのがベストですが、10分ほど火にかけるだけなので、コンロで換気扇を最大に回しても出来ます。火を止めて粗熱を取れば出来上がり。ぜひ、お試しください。癖になる味わいです。

土鍋は比較的安価で手に入るのが嬉しいところです。色や柄にバリエーションが豊かなので、お気に入りの一品を見つけるのも楽しいですよね。

鉄瓶

次にご紹介したいのは、南部鉄器などの鉄瓶です。鉄瓶はケトルなどに比べると重くて、それなりにお値段もするのですが、鉄瓶にはメリットがたくさんあるので、ぜひ使っていただきたいところです。鉄瓶はその名の通り、鉄でできておりますので、気軽に鉄分が摂取できるのです。また、鉄瓶でお湯を沸かすと、お水がまろやかになります。さらに、アルミなどに比べて鉄瓶は認知症の予防になるという説があります。値段が高いのも、壊れにくいので、長い目で見たらいい買い物ではないでしょうか。

鉄瓶を最初に使うときは、まず中にお水を沸騰させ、捨てます。これを何度か繰り返し、濁りをなくします。注意していただきたいのは、使用後は中を空にして必ずフタを取って乾かすということです。そして、使用後は蓋をとること。使っていないときは、中を乾燥させておくのがお手入れのポイントです。でも、万一中がさびてしまったときは、緑茶の出し殻や米のとぎ汁を入れて沸騰させましょう。緑茶に含まれるタンニンや、タンパク質がサビを止めてくれるそうです。鉄瓶で貧血予防はいかがですか？

曲げわっぱ弁当

そして、次は台所というよりは外で使うものですが。

懐かしさを感じさせる曲げわっぱも、最近人気の台所道具です。曲げわっぱとは、スギやヒノキの木から出来た伝統工芸品のひとつです。お弁当箱といえば、保温弁当やスープジャーなど、多機能なお弁当箱がたくさん出回っています。ですが、機能性を外しても、曲げわっぱ弁当の魅力は捨てがたいものがあります。なんといってもお弁当の味が美味しく感じるところです。

木でできているため、ご飯を程よい水分量に調節してくれるのです。そのため、冷えても美味しい、というわけです。ただ、パッキンがついているわけではないので、汁気の多いおかずを詰めるには向いていません。しかし、それを差し引いても、曲げわっぱ弁当のファンは多く存在します。一度食べてみてもらいたい、和の台所道具です。

まとめ

いかがですか？　ここでご紹介したもの以外にも、亀の子たわしや、升など、和の台所道具はたくさんあります。最近では重箱の機能性も見直されてきていますよね。どれも日本の風土が育んだ、日本ならではのアイテムです。休日の朝くらい、鉄瓶で沸かした、まろやかなお湯でコーヒーを飲んでみませんか？　あるいは、家族で土鍋で作るスモークチーズを楽しむのもいいですよね。曲げわっぱ弁当を食べるとき、作ってくれた人の顔が浮かぶことだと思います。そんな、暖かさが伝わる和の台所道具。便利さ以外の魅力を感じる日常に、気持ちまでほぐれていきそうです。お気に入りの一品をどうぞ見つけてください。

でも、冬に夏の服を着るわけにはいかないし……と、渋々、休日を使って取りかかる方が多いのではないでしょうか。そこで今回は、衣替えを簡単にするコツをご紹介いたします。ちょっとしたコツを心がけて、手早く済ませてしまいましょう！ 

衣替えは断捨離のチャンス！ 

衣替えの一番のコツは、「いらない服を処分すること」です。一年経つと、流行も好みも体型もある程度変わります。衣替えのときこそ、新しい今の自分にフィットする服を残して、古いものを処分するチャンスなのです。「まだ着られるかも」と置いておいた毛玉の付いたニットなどは思い切って捨ててしまいましょう。気に入っているけれど、サイズの合わなくなったスカートも。

そうやって断捨離をすることで、クローゼットにスペースができて、今後も無駄なく作業を進められます。流行が変われば新しい服が欲しくなるものです。普段忙しくてそこまで手が回らないということも多々あると思います。

だからこそ、衣類の入れ替えに合わせて不要品を処分しましょう。その一方、「お出かけ用のスカートがない」「なんにでも合う黒のニットがほしい」など、足りないものや買い足すものを、なんとなくていいのでイメージしながら整理していきましょう。

このときの目安は、迷ったら捨てる、くらいの気持ちでいるとちょうどいいと言われています。また、整理するときは、クローゼットの中身を一度全部出してから行います。そうすることで、全部の服を把握でき、買い足す物、不要な物がよくわかります。

つるす？たたむ？ 

最近の住宅事情では、押し入れよりクローゼットが主流だと思います。そのため、たたむより、つるす収納が多いのではないでしょうか。いつも使うメインのクローゼットには、オールシーズンで着用する服と、そのシーズンに着用する服を入れておきたいですよね。それ以外の服は、季節ごとに分類して、衣装ケースなどに収納しましょう。これが衣替えの基本です。

トップスはジャケットやコートなど型崩れさせたくないものはつるし、それ以外をたたんで収納しましょう。タオルなどを挟んでたためばしわになりにくく、安心です。冬物のコートなどはどうしてもかさばりますので、普段から着ないものは処分するように心がけましょう。Tシャツやニットなど、トップスのインナーに使うものは丸めて収納するのもアリです。

丸めて立てて引き出しや衣装ケースの高さに合わせて収納しましょう。またハンガーの大きさや種類がバラバラだとかさばるので、同じ種類のハンガーをたくさん用意しておきたいものです。

子供服の衣替えは？

お子さんのいるおうちでは、子供服の収納に頭を悩ませるのではないでしょうか。子供服の収納のコツは、多少面倒くさくても、種類別、サイズ別にわけてしまうことです。結局はそれがいちばん手間がかかりません。そんなに細かい分類でなくても大丈夫です。

ボトム、トップス、アウターくらいの分類で構いませんので、収納ケースや、衣類収納袋などにいれて、きちんとサイズも明記して、ラベリングしましょう。次に出すときの手間が大幅に省けます。 

「20度」を目安にして  

衣替えに手間取る原因のひとつに、「急に寒くなった/暑くなった」というものがあります。突然の気候の変化にこちらが対応できず、慌てて作業しなくてはいけなくなるのですね。普段の家事や仕事に支障がでることは避けたいものです。そのために、気温を目安にする癖を付けましょう。

「20度」を境目として、20度より暑い日が多くなるか、寒い日が多くなるかで、そろそろ季節が変わってきているのだと思ってください。そうすると、少しずつでも衣替えの準備ができます。今週は子供服だけ、来週は大人の仕事着を、など少しの作業でも進めていければ、突然の気候の変化にも対応でき、また慌てずに済みます。

20度というのは、おおざっぱに言って、長そでのカットソーに薄手のはおりものでちょうどいいくらいです。もちろん、個人差や地域差はあります。ですが、おおざっぱに言って20度より上か下か、はわかりやすい基準です。

まとめ

四季を楽しむことができる日本だからこその衣替え。めんどくさいと思うこともあるでしょうが、どうせなら去年から今年にかけての自分や子供たちの成長に思いを馳せ、また未来にわくわくしながら作業したいですよね。

お気に入りの服が台無しになることのないように、防虫剤はきちんと取り換えましょう。また、湿気取りの薬剤も入れておくのは大事です。少しずつ作業すればそれほど大変でもありません。新しい季節にお気に入りの服を着てお出かけするためにも、衣替えをスムーズに行いましょう。